ドルチェの新作♪

おはようございます
スタッフ鈴木です

今日のドルチェの新作は

冷やして食べる新食感スイーツが登場！

　★半熟ドーナッツ　チョコ★

しっとり半熟ショコラ生地

チョコを練り込んだカスタードにふわふわのメレンゲを混ぜ、低温でじっくりと焼き上げることで、しっとりとした半熟食感に仕上げました。さらに、アーモンドを加え食感に変化と香ばしさをプラスしました。

　★半熟ドーナッツ　苺★

苺ピューレ３０％入りの苺ムース

苺の果肉をそのままつぶしたピューレを約３０％配合して、フレッシュな苺ムースを作りました。隠し味にカスタードを加えることで、苺の酸味をまろやかに、さらに風味を引き立てました。苺果肉で見た目の華やかさもUP

ブーム到来の予感！冷やして食べる新食感のスイーツをぜひご賞味下さい

今日も暑くなりますから、熱中症の予防に！
水分補給を忘れずに
１日頑張って行きましょ～う